Pour nous trouver !
Quelques mots sur nous
Le Delicatessen,
C’est être curieux et bon vivant,
C’est Guigui le chef,
C’est des produits de saison, un dressage contemporain, une cuisine maison,
C’est des produits frais, et locaux autant que possible,
C’est Pierrot le serveur/sommelier,
C’est du vin bio, des trouvailles,
C’est du vin au verre ou à la bouteille, du conseil, des spiritueux du monde entier,
C’est de la bière pression d’abbaye, Saint Stefanus,
C’est bistrot,
C’est indus et vintage,
C’est Bourgoin-Jallieu,
En bref c’est du savoir-faire, du partage et de la bonne humeur.
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Notre équipe
Pour vous servir !
Guillaume
Le chef
C’est en nouvelle Calédonie, plus précisément à Nouméa que Guillaume a appris les bases du métier de cuisinier. A 18 ans, il atterrit à Perpignan ou il continue à se perfectionner en poursuivant ses études en cuisine. A 21 ans, il s’installe à Bourgoin pour travailler dans plusieurs restaurants de la région pendant 8 ans. C’est en 2019 qu’il rejoint le Delicatessen pour le plus grand bonheur du patron ! Ses points forts : créativité et passion Ses points faibles : ne sait pas éplucher une grenade Ses plats préférés : poissons et sauces
Vincent
La recrue
Pur produit de la Berjalie, c’est à 18 ans que Vincent a choisi de venir trainer ses pieds immenses dans la cuisine du Delicatessen. Précis, méticuleux, c’est un peu notre Dexter à nous. Vrai passionné de cuisine, un bel avenir se présente à lui dans ce métier. Merci à sa mère et à sa sœur de lui avoir donné l’envie d’avoir envie. Ses points forts : rigueur et enthousiasme Ses points faibles : ses grands pieds Ses plats préférés : desserts et burgers
Pierrot
Le sommelier
Apres des études d’hôtellerie et de sommellerie à Grenoble et à Lyon, il a enfin trouvé son juste milieu en venant ouvrir des bouteilles à Bourgoin. Passionné d’œnologie et de gastronomie, c’est lui qui vous accueillera afin que vous passiez un agréable moment au Delicatessen. Ses points forts : conseil et bonne humeur Ses points faibles : supporter du FCG Ses plats préférés : aïoli de cabillaud et joues de bœuf
Anaïs
La serveuse
Gamine, elle rêvait de soigner les gens. Les mathématiques étaient bien trop absurdes pour elle. Après avoir goûté au plaisir des métiers de la gastronomie, elle en devint trop gourmande. Désormais, elle guérit bel et bien les maux; à grande gorgées de binouze et à grande bouchées de bonne bouffe. Point fort: fait SAM de temps en temps Point faible: addicte au tartare de boeuf Son plat préféré: voir son addiction
Penser à Reservez !
Contactez nous!Pourquoi les gens viennent nous voir ?
Ici, on est bon vivant
Des produits frais
pour manger sainement
Nous cuisinons uniquement à partir de produits frais !
De belles trouvailles
et du vin bio
Une selection de vin choisie avec soin par notre sommelier
Des spiritueux
Pour bien finir
Rhum hors d'age, Genépi, Chartreuse, Whiskies japonnais, Téquila mexicaine ...
Ce que nos clients disent de nous
Temoignages
Maria gomes pereira
"Une délicieuse surprise Bistrot, bar à vins très sympa en plein cœur du centre-ville. Tout est fait maison avec des produits de saison et une belle carte des vins. La décoration est tendance, on s’y sent bien à l’intérieur comme sur la terrasse. L’accueil est chaleureux, nos hôtes sont aux petits soins et de très bons conseils. Le service est rapide et la facture est très correcte. Un très bon rapport qualité/prix. Une excellente adresse que je recommande vivement !"
01.
la fouine 38 (Local Guide Google)
"Quelle belle surprise de découvrir cet endroit hier !! De pouvoir déguster le plat principal (poisson et légumes très bien accommodés) accompagné d'un bon petit verre de vin rouge bio, et finir par un café et ses bonnes petites douceurs !! Merci !! On y retournera avec plaisir !! 👍😁"
02.
Olivier BAL
"Nouvelle carte toujours aussi qualitative. Mon restaurant préféré de bourgoin. "
03.
Marie Alzas
"Au top!! Mon restaurant préféré sur Bourgoin!! Super rapport qualité prix et personnel super sympa toujours souriant👍"
04.
